第三百九十三章 试菜
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第三百九十三章 试菜
可无论他们从哪个角度看，这灌汤包里的汤还真没有流出来。
有人不敢相信的拿筷子轻轻戳了戳，嘿，那灌汤包居然还抖了抖，就像他戳的不是面皮而是婴儿的脸，又白又弹。
这会儿，刚刚还生气的人也不气了，各个好奇地研究起来。
等到最后一碟灌汤包放下，在店里店外已经知道自己尝不到这次新菜的客人的叹息声中，张春不慌不忙，将柳月儿的提醒说出口：“各位客官，在品尝这道新菜前，请先照着我的动作一起做，首先，我们先轻轻提起它，千万记得，要轻轻的……”
说着，张春用手轻轻提起了灌汤包。
顿时间，那包子就因为里面的汤汁变了形，有人吓了一跳，一个劲叫着：“哎呀，会破的！会破的！”
然而，直到他的叫嚷声停下，那面皮也没有破。
见到这一幕，那人也有些不好意思了，而其他客人却是善意地发出了笑声。
张春又继续道：“下一步很重要了，提起包子后，我们要慢慢的咬出一个小口子，一定要是很小很小的口子！东家说了，里面的汤汁很烫的，咬破了口子就含住那个口，然后小口小口的喝里面的汤汁……”
随着他的话，每一个提着灌汤包的人，都紧张地凑近了那白嫩嫩的面皮，轻轻一咬。
“……”
火锅店里，突然变得安静下来。
连张春都没有说话了，他咬着那只灌汤包，认真看去可见他的两腮在极慢极慢的鼓动，同他一样，其他吃着灌汤包的客人们或是眯着眼，或是瞪大了眼，但都是一脸享受地品尝着面皮里的汤。
浓郁，顺滑，仿佛勾在了舌尖，连绵不去。
有的人吃的快了，发现面皮里再没有一滴汤汁，只能暗自恼恨看着没吃完的人享受。
许久后，客人们都放下了灌汤包，满眼星星地盯着张春，着急问道：“接下来呢，这剩下来的怎么吃，难道就只喝里面的汤，也太浪费了！”
“对呀！我瞧着这汤喝完，这面皮也瘫软了，不像好吃的样子！”
“唉，各位客官别急……”
张春笑着打断众人，拿起了筷子，继续说，“大家都能看到桌上的那碟醋吧，现在，可以撕开面皮，将肉馅蘸醋吃了。不喜欢蘸醋的，也可以就这么吃了，好了，灌汤包的吃法就到此为止，各位客官请慢用。”
说完，张春打眼儿就跑回到厨房里，见到柳月儿，那表情激动的无法言说。
“东家，这灌汤包太好吃了！真的太好吃了！”
“客人们喜欢就好。”
柳月儿喜笑颜开，又见旁边的几人都盯着自己，不，准确的说，是盯着她身后的蒸笼，猜到他们的心思，柳月儿也不急着让他们吃，反而提醒道：“你们快别忘了让客人们写评语，等收好了评语，你们就可以回来吃了。”
“是是是，东家，我们这就去！”
见收了评语就能吃，几人连忙又回到了大厅，当然他们也不会写字，最后干脆将算账的老李拉了过来，一桌一桌的记。
期间，不少客人拉着扯着问他们：“这灌汤包，你们家打算什么时候正式上菜单啊？”
“对呀对呀！我也想知道，这灌汤包也是要记在川菜系列吗？”
“说到这个川菜，到底是什么意思呀？”
看着火锅店里这热热闹闹的画面，角落里的一桌人却显得那么沉寂，陈鹏拿着筷子，有一下没一下点着已经吃空的碟子，瞥向其他两个人：“说吧，你们觉得这灌汤包如何？”
话落，两人咽了咽口水，似乎还在回味。
“汤汁鲜香，馅料滑嫩……”
“这灌汤包做的也很精致，师父，我还悄悄数了数，不只我们这桌，旁边那两桌的灌汤包都是三十二个褶儿……”
“这么多褶儿，你也数的清？”
“那是你关顾着吃去了，都不想想这三十二个褶儿多难做出来……”
听见自己的两个徒弟说的话，陈鹏冷哼了一声，顿时，两人都闭上了嘴，他这才道：“我问你们，不是问它味道如何也不是问这褶儿捏的多漂亮，你们难道就没有注意这灌汤包最重要的地方，这里面的汤是怎么包进去的，你们没想过吗？”
“这……”
两人羞愧的低下头。
见此，陈鹏颇有几分恨铁不成钢的心情，正这时，张春等人过来记评语了：“这位客官，可否告诉我们，您对本店的新菜品灌汤包有什么看法和意见吗？”
话刚刚说完，张春他们就怔住了。
继而，连忙换上了一副热情的笑容，说：“原来是陈大厨，您今天也来光顾本店了呀，东家要是知道，定会很高兴，我这就去通知东家！”
“陈鹏？”
厨房里面，听见张春的话，柳月儿不由得挑眉，也放下了手里的活出去见见。
可是心里总觉得不对劲。
从自己这家火锅店开张到现在，算起来，陈鹏也就来了两回，一次是刚开张的时候，没坐多久就走了，再一次就是现在。
想到年底的宫宴，她眼神又深深敛了几分。
只是，等柳月儿来到大堂，还没来得及去见陈鹏时，就被好几位客人叫住，追着问她：“柳娘子，你们家灌汤包什么时候还有啊！下次要点是不是还在川菜里面，还有啊……”
“各位客官，不好意思，灌汤包会在年后入菜单。”
柳月儿笑着为他们解答，“至于时间，到时候本店会通知大家的，不过在此期间，我们还会陆续推出新的菜品，有些会在年底前入菜单。至于大家问的川菜，那只是一个系列，灌汤包会记入苏菜。”
说完，她人也来到了陈鹏的面前，微微一笑：“好久不见了，陈师傅。”
陈鹏眼底微沉，面上也扯开了一抹笑：“确实好久没见，果然是厨艺大赛的第一名，柳师傅开的火锅店都成了京城一绝，今日又做出了灌汤包这样精巧的菜品，在下佩服。不过……”
话说到这儿，他语气一转。
“不过，刚刚我听柳师傅说的川菜和苏菜，不知是何意？”
第三百九十三章 试菜
可无论他们从哪个角度看，这灌汤包里的汤还真没有流出来。
有人不敢相信的拿筷子轻轻戳了戳，嘿，那灌汤包居然还抖了抖，就像他戳的不是面皮而是婴儿的脸，又白又弹。
这会儿，刚刚还生气的人也不气了，各个好奇地研究起来。
等到最后一碟灌汤包放下，在店里店外已经知道自己尝不到这次新菜的客人的叹息声中，张春不慌不忙，将柳月儿的提醒说出口：“各位客官，在品尝这道新菜前，请先照着我的动作一起做，首先，我们先轻轻提起它，千万记得，要轻轻的……”
说着，张春用手轻轻提起了灌汤包。
顿时间，那包子就因为里面的汤汁变了形，有人吓了一跳，一个劲叫着：“哎呀，会破的！会破的！”
然而，直到他的叫嚷声停下，那面皮也没有破。
见到这一幕，那人也有些不好意思了，而其他客人却是善意地发出了笑声。
张春又继续道：“下一步很重要了，提起包子后，我们要慢慢的咬出一个小口子，一定要是很小很小的口子！东家说了，里面的汤汁很烫的，咬破了口子就含住那个口，然后小口小口的喝里面的汤汁……”
随着他的话，每一个提着灌汤包的人，都紧张地凑近了那白嫩嫩的面皮，轻轻一咬。
“……”
火锅店里，突然变得安静下来。
连张春都没有说话了，他咬着那只灌汤包，认真看去可见他的两腮在极慢极慢的鼓动，同他一样，其他吃着灌汤包的客人们或是眯着眼，或是瞪大了眼，但都是一脸享受地品尝着面皮里的汤。
浓郁，顺滑，仿佛勾在了舌尖，连绵不去。
有的人吃的快了，发现面皮里再没有一滴汤汁，只能暗自恼恨看着没吃完的人享受。
许久后，客人们都放下了灌汤包，满眼星星地盯着张春，着急问道：“接下来呢，这剩下来的怎么吃，难道就只喝里面的汤，也太浪费了！”
“对呀！我瞧着这汤喝完，这面皮也瘫软了，不像好吃的样子！”
“唉，各位客官别急……”
张春笑着打断众人，拿起了筷子，继续说，“大家都能看到桌上的那碟醋吧，现在，可以撕开面皮，将肉馅蘸醋吃了。不喜欢蘸醋的，也可以就这么吃了，好了，灌汤包的吃法就到此为止，各位客官请慢用。”
说完，张春打眼儿就跑回到厨房里，见到柳月儿，那表情激动的无法言说。
“东家，这灌汤包太好吃了！真的太好吃了！”
“客人们喜欢就好。”
柳月儿喜笑颜开，又见旁边的几人都盯着自己，不，准确的说，是盯着她身后的蒸笼，猜到他们的心思，柳月儿也不急着让他们吃，反而提醒道：“你们快别忘了让客人们写评语，等收好了评语，你们就可以回来吃了。”
“是是是，东家，我们这就去！”
见收了评语就能吃，几人连忙又回到了大厅，当然他们也不会写字，最后干脆将算账的老李拉了过来，一桌一桌的记。
期间，不少客人拉着扯着问他们：“这灌汤包，你们家打算什么时候正式上菜单啊？”
“对呀对呀！我也想知道，这灌汤包也是要记在川菜系列吗？”
“说到这个川菜，到底是什么意思呀？”
看着火锅店里这热热闹闹的画面，角落里的一桌人却显得那么沉寂，陈鹏拿着筷子，有一下没一下点着已经吃空的碟子，瞥向其他两个人：“说吧，你们觉得这灌汤包如何？”
话落，两人咽了咽口水，似乎还在回味。
“汤汁鲜香，馅料滑嫩……”
“这灌汤包做的也很精致，师父，我还悄悄数了数，不只我们这桌，旁边那两桌的灌汤包都是三十二个褶儿……”
“这么多褶儿，你也数的清？”
“那是你关顾着吃去了，都不想想这三十二个褶儿多难做出来……”
听见自己的两个徒弟说的话，陈鹏冷哼了一声，顿时，两人都闭上了嘴，他这才道：“我问你们，不是问它味道如何也不是问这褶儿捏的多漂亮，你们难道就没有注意这灌汤包最重要的地方，这里面的汤是怎么包进去的，你们没想过吗？”
“这……”
两人羞愧的低下头。
见此，陈鹏颇有几分恨铁不成钢的心情，正这时，张春等人过来记评语了：“这位客官，可否告诉我们，您对本店的新菜品灌汤包有什么看法和意见吗？”
话刚刚说完，张春他们就怔住了。
继而，连忙换上了一副热情的笑容，说：“原来是陈大厨，您今天也来光顾本店了呀，东家要是知道，定会很高兴，我这就去通知东家！”
“陈鹏？”
厨房里面，听见张春的话，柳月儿不由得挑眉，也放下了手里的活出去见见。
可是心里总觉得不对劲。
从自己这家火锅店开张到现在，算起来，陈鹏也就来了两回，一次是刚开张的时候，没坐多久就走了，再一次就是现在。
想到年底的宫宴，她眼神又深深敛了几分。
只是，等柳月儿来到大堂，还没来得及去见陈鹏时，就被好几位客人叫住，追着问她：“柳娘子，你们家灌汤包什么时候还有啊！下次要点是不是还在川菜里面，还有啊……”
“各位客官，不好意思，灌汤包会在年后入菜单。”
柳月儿笑着为他们解答，“至于时间，到时候本店会通知大家的，不过在此期间，我们还会陆续推出新的菜品，有些会在年底前入菜单。至于大家问的川菜，那只是一个系列，灌汤包会记入苏菜。”
说完，她人也来到了陈鹏的面前，微微一笑：“好久不见了，陈师傅。”
陈鹏眼底微沉，面上也扯开了一抹笑：“确实好久没见，果然是厨艺大赛的第一名，柳师傅开的火锅店都成了京城一绝，今日又做出了灌汤包这样精巧的菜品，在下佩服。不过……”
话说到这儿，他语气一转。
“不过，刚刚我听柳师傅说的川菜和苏菜，不知是何意？”