第23章 心意
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第二日宁婉没有再与爹去马驿镇，她只有再挖一天野菜才能出去卖，而且还有换鸡蛋等等的杂事要做。
宁清见宁婉挖野菜就挣了几十文钱，便也有点意动，娘看出来之后拦住她，“挖野菜要在外面晒一整天，别看天还冷着，但是阳光却又足了，小心晒黑！”
三家村的女孩们都要帮着家里做农活的，风吹日晒自然少不了，但是到了出嫁的时候，一般只要家里能挪出人手，就都让女孩在家里养一年，毕竟嫁出去就是别人家的人了，在娘家最后一年总要疼爱些，还有养一年皮子白了，穿嫁衣时格外好看。
宁清知道这个道理，因此只得收了想挣钱的心思，依旧专心在家里做嫁妆。于氏便又告诉她，“等明年，你若是愿意，便也在这个时候挖些野菜去卖补贴家用。”其实于氏眼见着宁婉挖野菜挣钱，自己却只能躺在床上保胎，心里也是遗憾的。
宁婉忙完杂事，又去挖了一天的野菜，这一次却比上一次辛苦多了。
原来昨日走了许多路，当时还不觉得怎么样，但是睡了一觉醒来，两条腿又酸又疼，但她还忍着疼一棵棵地挖着，现在苦一点算什么，想到家里所有人都平安，娘肚子的孩子也好，她就不觉得疼了。
而且先前，她不是没有吃过苦，甚至比现在还要多的苦她也熬过去了，现在累一点算什么呢。
就这样，宁婉卖了十几次野菜，这时候野菜早长得漫山遍野都是了，而且许多已经长得太大太老而不好吃了，因此再挖的时候又要挑小而嫩的了。
一则是初春这拨的野菜过去了，另一则就是家里的粮食也卖得差不多了，爹娘无论如何也不可能让宁婉一个人去镇上卖野菜。因此与爹最后一次去马驿镇之前，宁婉特别采了许多柳枝回来，求爹给她编一个篮子，“要像花篮的那种，十分好看的！”
宁梁的手十分巧，听女儿说了，就笑着坐下拿起柳枝编了起来。野菜长出来的时候，柳枝也变得十分柔软，枝条上透着绿色，又长出了许多鹅黄的嬾叶，娇艳可爱。而用鲜柳枝编出来的花篮碧盈盈的，只篮子就十分美丽。
宁婉放东西时更用了许多心思，她先在篮子里放了一把水芹菜，这是水边长的一种野菜，翠绿翠绿的，叶子正搭在篮子边上，与篮子的鹅黄色不同，但却相映成辉。这水芹菜不只好看，味道也比家里种的芹菜要鲜得多，最适合与猪肉一同包饺子吃。
水芹菜一旁是刺嫩芽，这是三家村最好吃的野菜，是长在树上的小嫩芽，鲜艳的绿色顶端有些微的红，鲜嫩香醇，也是最贵的野菜；再一堆新长出来的榆钱，宁婉将混在其中的榆叶都捡得十分干净，只要洗一洗就可以吃了；最后在上面扑满一层粉红色的碗碗花，这花都是早上现采的，还带着露水，不只好看，还能吃，做蛋羹汤时加上一捧，汤的味道特别的鲜。
到了镇上，宁婉去了许家，轻轻地推开黑漆门，将这个美丽的花篮放在门内，然后又悄悄将门掩上走了。这些天她每次来送野菜，许老夫人都会给她二十个钱，比实际的野菜价要高，她收下了多余的钱，现在总要表达她的心意。
虽然自己的心意很简薄，但是宁婉知道，许老夫人那样善良的人一定会喜欢这样美丽的篮子和新鲜的菜！
因此这一天她虽然一文钱都没有挣到，但却是最开心的！
山路走惯了便不觉得累，宁家父女在落日的余晖下进了三家村，村口许多人聚在一处，正焦急地议论着什么，见了他们便都道：“村子里的鸡都病了，今日一天死了一半！”
也有人酸溜溜地，“他们家的鸡都吃没了，倒是不用愁，”
早上他们走时还没有发生，但是现在却如此严重了。宁梁大吃了一惊，“可找了兽医？”
“已经让春柱去请了，我们正在这里等着呢。”
宁婉早就知道的，兽医是请不来的，整个安平卫附近都发生了鸡瘟病，几天之内几乎所有的鸡都死光了，眼下兽医们都忙乱得不成，根本顾不上小小的三家村的几只鸡。
事情正是如此，一两天后大家都绝望了，也明白是瘟病，赶紧都用火将死鸡烧了埋在深深的地下，得了瘟病死了的鸡是不能吃的，若吃了人就会生病。
接下来，安平卫这一带的鸡蛋价格都涨了上去，因此宁家大房先前把鸡都吃掉了，又换了几百个鸡蛋的行为便被全村人都挂在嘴边。
这时候还没到春耕的时候，外面的天气又暖和了，大家便时常晒着太阳议论着这场鸡瘟，然后话题不可避免地转到了宁家大房。
说的都有，“瞧宁家大房的运气！”
“也许又是宁家老爷子又给他们托梦了。”有人低声说：“上次婉儿能到郭家找出那些羊骨头子儿，一定是宁老爷子在地底下气不过，通过孙女儿来嘴来说话。宁老爷子那样要强的人，看到孙女被欺负了哪里会不管，你们想想是也不是？”
“这话有道理，当年宁家老爷子何等的精明！”
又有人转而道：“早知道我们也杀几只鸡吃了，现在都白白扔了。”
“正是，我们家都在后悔，过年都没舍得杀一只鸡，现在想吃也不敢吃了。”
亦有人直接问到了宁婉，“你是不是早提前知道了会有这场瘟病？”
宁婉当然摇头不认，“我不知道。因为我娘身子不好，我们家里才会杀鸡、换鸡蛋的。”大家相信不相信她不管了，但是她知道自己不能说实话。
又有人特别羡慕，“你们家鸡蛋换得可真便宜呀，现在收鸡蛋的一个蛋给两文钱了，现在卖出去就赚了。”
鸡蛋的价大涨，三家村的人便都把家里的鸡蛋卖了，连在家养胎的于氏也动了心，与宁婉商量，“咱们家现在有好几百个鸡蛋，不如卖出去一些，差不多能顶得上你卖野菜的钱呢。”
宁梁倒有些犹豫，“现在卖了，当初卖我们鸡蛋的人家岂不会生气？”
“他们已经将鸡蛋卖给我们家了，再卖高价还是自己吃了与他们还有什么关系？”宁清也赞成卖些鸡蛋，毕竟翻了两倍的价，果真赚了。
而且刘货郎又告诉她，如今镇上的鸡蛋更贵，他也打算在附近几个村子里多收些鸡蛋卖到镇上赚些差价。自家的蛋都是宁婉挑又大又新鲜的买来，卖的时候也容易，刘货郎接了不是正好？
宁婉并不赞同爹的担心，反觉得宁清说的有理，鸡蛋是自己买来的，想怎么办别人无权去管。而且她以后还打算收山货呢，自然不能按卖出去的价收货，总要挣钱的。就像刘货郎一样，他担了东西到三家村来卖，肯定是有赚头的，否则怎么会吃这么多辛苦走这么多的山路呢？
不过宁婉却不打算将鸡蛋卖了，毕竟她买了这么多的蛋为的是家里人能吃得好一点，这远远比多赚几个钱更重要。特别她知道爹和娘的身子骨早早地都不行了，现在正是补起来的时候，而自己也太瘦太小了，也该吃些好的，还有宁清，总归是一母同胞的姐姐，也不可能单拦着不让她吃。
三家村这个偏僻的地方，买肉需要要到镇上去，因此鸡蛋是最方便也容易得到的好东西。是以，整个定平卫鸡蛋都很金贵的时候，宁家饭桌上却常有，除了平常的蒸煮煎炒，宁婉还奢侈地腌了许多咸鸡蛋。
腌咸蛋并不难，但是三家村的人还是很少做，毕竟腌一次咸蛋不方便只腌几个，总要弄半坛一坛子才好，通常人家都舍不得吃这么多鸡蛋，再加上盐也要花不少的钱买，所以腌一坛子咸鸡蛋就是奢侈的事了。
宁家却是因为每天吃煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹而觉得太单调了，才突然想起了腌咸蛋。宁婉便将鸡蛋一个个洗净，用布擦干，放在坛子里一层层地摆好，然后拿一锅清水，放了花椒大料和葱段煮开，不断地向里面加盐粒，并且用筷子用力搅，直到盐再也不能融化了为止，再将这盐水放凉了，捞出调料，倒入装鸡蛋的坛子里。
因为腌得多，几天后就可以开始吃，这时候鸡蛋看着与白煮蛋一样，但已经有了淡淡的咸味，比白煮蛋好吃。隔三五日，明显就能感觉到咸蛋一天天地在变化，蛋清的咸味一点点地重了，而蛋黄开始腌出了油。
到了咸蛋真正腌好的时候，打开鸡蛋，用筷子一挑蛋黄就流出黄灿灿的油来，一早配上高梁米粥，那香味，真是形容不出来的香！
第二日宁婉没有再与爹去马驿镇，她只有再挖一天野菜才能出去卖，而且还有换鸡蛋等等的杂事要做。
宁清见宁婉挖野菜就挣了几十文钱，便也有点意动，娘看出来之后拦住她，“挖野菜要在外面晒一整天，别看天还冷着，但是阳光却又足了，小心晒黑！”
三家村的女孩们都要帮着家里做农活的，风吹日晒自然少不了，但是到了出嫁的时候，一般只要家里能挪出人手，就都让女孩在家里养一年，毕竟嫁出去就是别人家的人了，在娘家最后一年总要疼爱些，还有养一年皮子白了，穿嫁衣时格外好看。
宁清知道这个道理，因此只得收了想挣钱的心思，依旧专心在家里做嫁妆。于氏便又告诉她，“等明年，你若是愿意，便也在这个时候挖些野菜去卖补贴家用。”其实于氏眼见着宁婉挖野菜挣钱，自己却只能躺在床上保胎，心里也是遗憾的。
宁婉忙完杂事，又去挖了一天的野菜，这一次却比上一次辛苦多了。
原来昨日走了许多路，当时还不觉得怎么样，但是睡了一觉醒来，两条腿又酸又疼，但她还忍着疼一棵棵地挖着，现在苦一点算什么，想到家里所有人都平安，娘肚子的孩子也好，她就不觉得疼了。
而且先前，她不是没有吃过苦，甚至比现在还要多的苦她也熬过去了，现在累一点算什么呢。
就这样，宁婉卖了十几次野菜，这时候野菜早长得漫山遍野都是了，而且许多已经长得太大太老而不好吃了，因此再挖的时候又要挑小而嫩的了。
一则是初春这拨的野菜过去了，另一则就是家里的粮食也卖得差不多了，爹娘无论如何也不可能让宁婉一个人去镇上卖野菜。因此与爹最后一次去马驿镇之前，宁婉特别采了许多柳枝回来，求爹给她编一个篮子，“要像花篮的那种，十分好看的！”
宁梁的手十分巧，听女儿说了，就笑着坐下拿起柳枝编了起来。野菜长出来的时候，柳枝也变得十分柔软，枝条上透着绿色，又长出了许多鹅黄的嬾叶，娇艳可爱。而用鲜柳枝编出来的花篮碧盈盈的，只篮子就十分美丽。
宁婉放东西时更用了许多心思，她先在篮子里放了一把水芹菜，这是水边长的一种野菜，翠绿翠绿的，叶子正搭在篮子边上，与篮子的鹅黄色不同，但却相映成辉。这水芹菜不只好看，味道也比家里种的芹菜要鲜得多，最适合与猪肉一同包饺子吃。
水芹菜一旁是刺嫩芽，这是三家村最好吃的野菜，是长在树上的小嫩芽，鲜艳的绿色顶端有些微的红，鲜嫩香醇，也是最贵的野菜；再一堆新长出来的榆钱，宁婉将混在其中的榆叶都捡得十分干净，只要洗一洗就可以吃了；最后在上面扑满一层粉红色的碗碗花，这花都是早上现采的，还带着露水，不只好看，还能吃，做蛋羹汤时加上一捧，汤的味道特别的鲜。
到了镇上，宁婉去了许家，轻轻地推开黑漆门，将这个美丽的花篮放在门内，然后又悄悄将门掩上走了。这些天她每次来送野菜，许老夫人都会给她二十个钱，比实际的野菜价要高，她收下了多余的钱，现在总要表达她的心意。
虽然自己的心意很简薄，但是宁婉知道，许老夫人那样善良的人一定会喜欢这样美丽的篮子和新鲜的菜！
因此这一天她虽然一文钱都没有挣到，但却是最开心的！
山路走惯了便不觉得累，宁家父女在落日的余晖下进了三家村，村口许多人聚在一处，正焦急地议论着什么，见了他们便都道：“村子里的鸡都病了，今日一天死了一半！”
也有人酸溜溜地，“他们家的鸡都吃没了，倒是不用愁，”
早上他们走时还没有发生，但是现在却如此严重了。宁梁大吃了一惊，“可找了兽医？”
“已经让春柱去请了，我们正在这里等着呢。”
宁婉早就知道的，兽医是请不来的，整个安平卫附近都发生了鸡瘟病，几天之内几乎所有的鸡都死光了，眼下兽医们都忙乱得不成，根本顾不上小小的三家村的几只鸡。
事情正是如此，一两天后大家都绝望了，也明白是瘟病，赶紧都用火将死鸡烧了埋在深深的地下，得了瘟病死了的鸡是不能吃的，若吃了人就会生病。
接下来，安平卫这一带的鸡蛋价格都涨了上去，因此宁家大房先前把鸡都吃掉了，又换了几百个鸡蛋的行为便被全村人都挂在嘴边。
这时候还没到春耕的时候，外面的天气又暖和了，大家便时常晒着太阳议论着这场鸡瘟，然后话题不可避免地转到了宁家大房。
说的都有，“瞧宁家大房的运气！”
“也许又是宁家老爷子又给他们托梦了。”有人低声说：“上次婉儿能到郭家找出那些羊骨头子儿，一定是宁老爷子在地底下气不过，通过孙女儿来嘴来说话。宁老爷子那样要强的人，看到孙女被欺负了哪里会不管，你们想想是也不是？”
“这话有道理，当年宁家老爷子何等的精明！”
又有人转而道：“早知道我们也杀几只鸡吃了，现在都白白扔了。”
“正是，我们家都在后悔，过年都没舍得杀一只鸡，现在想吃也不敢吃了。”
亦有人直接问到了宁婉，“你是不是早提前知道了会有这场瘟病？”
宁婉当然摇头不认，“我不知道。因为我娘身子不好，我们家里才会杀鸡、换鸡蛋的。”大家相信不相信她不管了，但是她知道自己不能说实话。
又有人特别羡慕，“你们家鸡蛋换得可真便宜呀，现在收鸡蛋的一个蛋给两文钱了，现在卖出去就赚了。”
鸡蛋的价大涨，三家村的人便都把家里的鸡蛋卖了，连在家养胎的于氏也动了心，与宁婉商量，“咱们家现在有好几百个鸡蛋，不如卖出去一些，差不多能顶得上你卖野菜的钱呢。”
宁梁倒有些犹豫，“现在卖了，当初卖我们鸡蛋的人家岂不会生气？”
“他们已经将鸡蛋卖给我们家了，再卖高价还是自己吃了与他们还有什么关系？”宁清也赞成卖些鸡蛋，毕竟翻了两倍的价，果真赚了。
而且刘货郎又告诉她，如今镇上的鸡蛋更贵，他也打算在附近几个村子里多收些鸡蛋卖到镇上赚些差价。自家的蛋都是宁婉挑又大又新鲜的买来，卖的时候也容易，刘货郎接了不是正好？
宁婉并不赞同爹的担心，反觉得宁清说的有理，鸡蛋是自己买来的，想怎么办别人无权去管。而且她以后还打算收山货呢，自然不能按卖出去的价收货，总要挣钱的。就像刘货郎一样，他担了东西到三家村来卖，肯定是有赚头的，否则怎么会吃这么多辛苦走这么多的山路呢？
不过宁婉却不打算将鸡蛋卖了，毕竟她买了这么多的蛋为的是家里人能吃得好一点，这远远比多赚几个钱更重要。特别她知道爹和娘的身子骨早早地都不行了，现在正是补起来的时候，而自己也太瘦太小了，也该吃些好的，还有宁清，总归是一母同胞的姐姐，也不可能单拦着不让她吃。
三家村这个偏僻的地方，买肉需要要到镇上去，因此鸡蛋是最方便也容易得到的好东西。是以，整个定平卫鸡蛋都很金贵的时候，宁家饭桌上却常有，除了平常的蒸煮煎炒，宁婉还奢侈地腌了许多咸鸡蛋。
腌咸蛋并不难，但是三家村的人还是很少做，毕竟腌一次咸蛋不方便只腌几个，总要弄半坛一坛子才好，通常人家都舍不得吃这么多鸡蛋，再加上盐也要花不少的钱买，所以腌一坛子咸鸡蛋就是奢侈的事了。
宁家却是因为每天吃煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹而觉得太单调了，才突然想起了腌咸蛋。宁婉便将鸡蛋一个个洗净，用布擦干，放在坛子里一层层地摆好，然后拿一锅清水，放了花椒大料和葱段煮开，不断地向里面加盐粒，并且用筷子用力搅，直到盐再也不能融化了为止，再将这盐水放凉了，捞出调料，倒入装鸡蛋的坛子里。
因为腌得多，几天后就可以开始吃，这时候鸡蛋看着与白煮蛋一样，但已经有了淡淡的咸味，比白煮蛋好吃。隔三五日，明显就能感觉到咸蛋一天天地在变化，蛋清的咸味一点点地重了，而蛋黄开始腌出了油。
到了咸蛋真正腌好的时候，打开鸡蛋，用筷子一挑蛋黄就流出黄灿灿的油来，一早配上高梁米粥，那香味，真是形容不出来的香！