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第247章 盒饭大事业

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    韩春雷:“红姐,下周开始,我们送盒饭!”

    “送盒饭?”

    “怎么送?”

    “往哪里送?”

    “送给谁?”

    “这送盒饭真能快速赚钱?”

    郑保红一脸期待,连发数问。

    韩春雷:“红姐,刚才进店时,我发现……”

    韩春雷刚才进快餐店时,注意到靠门口一桌用餐的客人。

    他们的衣服上,鞋子上都蹭着水泥,沾着洋灰,脚边还放着两个水泥筒,筒里装着砌墙的瓦刀,铲刀之类的工具。

    很明显,这几个人都是附近建筑工地的工人。

    深圳现在到处都在搞建设,修马路,盖楼盘。

    如果要问眼下的深圳什么最多,那肯定是建筑工地最多了!

    建筑工地多,意味着建筑工人多。

    人一多,工地上吃饭的问题就很难得到解决。

    有一些大工地,会从外地引进一批一批的民工,专门为他们搭工棚当宿舍,招人做饭,管吃管住。

    但绝大多数的中小型工地,是做不到这样的。尤其是工程量很小的活儿,也许只有二十来个工人,通常是无法提供吃住的。

    深圳大工地不少,但这种小工地小工程的活儿更多。

    小工程小工地上的建筑工人,在吃饭问题上,往往只能靠在工地上随便对付,或者在工地附近找个便宜的小吃店,或者路边摊解决。

    所以韩春雷

    想到了快餐盒饭。

    如果能用一款又卫生,又实惠,又能让他们吃饱饭的快餐盒饭,来帮助农民工兄弟们解决用餐困难的问题,那无疑就是一个天大的商机!

    这几年,深圳特区因为外来务工人员进城的问题,在人口上已经迎来了大爆发。

    如今深圳,大大小小的工地几十上百个,建筑工人又何止几千一万?

    红姐本来就是开快餐店的,快餐店走得本就是薄利多销的模式,所以韩春雷觉得,红姐有做快餐盒饭的天然优势。

    怎么个薄利多销法?

    那就是把盒饭价格订得比快餐店的快餐价格更低点。

    建筑工人这个客户群体,跟快餐店其他客户群体不太一样。

    因为建筑工地是个体力活,所以他们对吃饭的第一诉求,是要能吃饱!

    所以盒饭里的米饭必须多整点,至于菜,可以少肉菜多素菜,这样盒饭价格低,但利润也出来了。

    韩春雷还有个小招儿,那就是在每个盒饭里的米饭上,淋上一勺热乎乎的肉汤。

    这样吃起来更带劲。

    只要价格合适,米饭又量大管饱,这样热乎乎的盒饭,哪个建筑工地不欢迎?

    ……

    红姐也是苦出身的人,对于怎么吃饱,吃饱之余怎么才算吃好这种事,很有发言权。

    尤其是最后往米饭上淋得那一勺香喷喷的肉汤,简直就是神来之笔!

    韩春雷都分析得如此之细了,她哪里还能不懂?

    她点头说道:“春雷,盒饭这生意能干,接下来是不是要花上几天时间,咱们得跑一跑工地?”

    韩春雷道:“没错,前期我建议就以东门墟这个快餐店为中心,先摸一摸周边附近小工地的情况。”

    “这一片的几个小工地,姐都熟得很。”

    红姐大包大揽道:“明天开始姐就先跑起来,尽快摸好底。”

    “那行,一次性餐盒这个事儿交给我来跑。这个一次性餐盒的采购成本往下打一分钱,咱们的利润就会多一分钱。”

    韩春雷知道鼎盛干燥剂旁边,就有一家专门生产一次性餐盒的乙烯基餐盒厂。一次性餐盒虽然在内陆地区还没流行起来,但是受港台地区的影响,在深圳却不算什么稀罕玩意。

    红姐嗯了一声,道:“这种事你比姐擅长,就交给你了。”

    韩春雷又道:“等开始往工地送盒饭了,我就让我们公司的彭金湖给我调一辆小面包,再配两人,专门负责往工地送盒饭的事。这些都当股份折算进去了。”

    红姐一听,更是喜上眉梢:“这就更好了!有个小面包车来送盒饭,咱们可以制定一条送餐路线,可以赶在饭点上,让民工兄弟们都能吃上热乎饭!”

    韩春雷:“是的。我就是这么想的。盒饭不热乎,那就失去了让他们选择我们的最大说服力!”

    “哈哈,咱姐弟俩做事实在是太合拍了。”

    红姐见什么都商量好了,就剩如何分配利益了,于是直接开门见山问道:“对了,春雷,这股份你想咋算?”